因老公愛吃蠔油芥蘭，就鼓勵他試吃一下鴻禧菇
沒想到晚餐飯後，他居然跟我說鴻禧菇還蠻好吃（讓我暗爽一下-成功）
他是金非常固執的牛座，對沒吃過的食物幾乎都不試的個性
所以我也不會勉強他吃，但用軟性慢慢勸進方式
有時就會讓他願意試試看，就可以循序漸進的方式來改變他的口味
只要他多接受一樣新的食材我就會很開心，我就多一種食材可應用
新鮮菇類燴上芥蘭真的很好吃，不只是用鴻禧菇，換成其他新鮮菇類也可以


鮮菇扒芥蘭
材  料：鴻禧菇1包、芥蘭菜半斤、（太白粉1小匙、水4大匙）
調味料：蠔油3大匙、糖1大匙、水1杯
作  法：
1.鴻禧菇略漂洗，切去蒂頭。
2.芥蘭菜對洗淨
3.鍋中水加1小匙鹽煮開，把芥蘭菜頭部先放入汆燙1分鐘，再把葉子放入再煮1分鐘，取出瀝乾水份，切小段排盤。
4.炒鍋放入少許油放入鴻禧菇炒軟，再加入的調味料煮開,加太白粉水勾芡煮開盛盤。 
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