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 　　趕快要清冰箱庫存的XO醬，和花枝拌炒鮮香好吃，等消化完這罐就準備來做辣一點的XO醬。


XO醬炒花枝

材  料：小花枝2隻、小青椒2顆、蒜頭2粒、胡蘿蔔數片

調味料：XO醬3大匙 

作  法：

1.將花枝洗淨，劃刀切片，用鹽巴抓馬、摔打，略醃5分鐘。

2.青椒洗淨泡蘇打水10分鐘，取出再沖洗乾淨，去籽切滾刀塊；蒜拍碎。

3.鍋中放入油1大匙加入蒜頭蔥爆香，再加青椒、胡蘿蔔片、XO醬略拌一下加入花枝，等花枝片捲起即可盛盤。

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