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    上次跟攤商買了排骨，順便要了一些乾淨的豬皮，放入肉燥裡一起滷，肉燥好了豬皮也好了，上次和美霞到麵攤也切了一盤，趁這次滷肉燥也自己做來解解饞，很Ｑ好吃。


滷豬皮

材　料：豬皮數片
滷　料：肉燥一鍋
作　法：

1.豬皮洗淨放入滷鍋中大火煮開，轉小火續煮20分取出放涼即可切片，放藏１天再取出切片食用更Ｑ。


相關料理：手工肉燥

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