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       今天包了餛飩，就作了紅油抄手，既然有了XO醬當然也要升級一下囉，加了1大匙XO醬真的很好吃，若有小白菜也很好吃。

XO醬紅油抄手

材  料：XO醬1大匙   鮮蝦大餛飩 8粒   蔥1支

調味料：紅油1小匙 香油1小匙 烏醋1小匙  醬油1小匙  花椒1/4小匙

作法：

1.      蔥切末，將調味料拌勻成紅油汁，置碗中備用。

2.      水1鍋煮滾後，放入餛飩，待再滾時即熄火，撈出餛飩，放進碗中拌勻。

3.      放XO醬拌勻撒上蔥末即可。

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