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   滷上一鍋肉燥，拌上汆燙青菜或拌入乾麵、拌飯，都是超級香、又好吃又方便。


肉燥拌大陸妹
材  料：大陸妹1斤

調味料：醬油膏2大匙、肉燥2大匙、紅蔥油適量
作  法：
1.大陸妹洗泡水淨，切去頭部將較大的菜葉對切。
2.起鍋加水煮開放入鹽1小匙、沙拉油1大匙，放入大陸妹煮熟撈起瀝乾水份。將（2）拌入調味料再放上紅蔥酥。

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