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　　在大潤發賣菇的攤位上試喝覺得不錯，就共買了3包美白菇和鴻禧菇還附送食譜，依照食譜又多加了白靈菇一起煮還蠻好喝，可以當減肥湯。老公試喝一口搖頭，珮涵也不愛，留一碗給咪咪她卻可以接受，下次就煮我們母女2人吃，不錯還有一個同好，我家還傳統中式料理較能接受。上網查了做法也可加海鮮、義大利麵、西芹下次再來試試看。


義式菇菇番茄湯

材 料：洋蔥半顆、番茄2粒、紅羅蔔1/3條、鴻禧菇1包、白靈菇100克、培根2片、水750㏄

調味料: 鹽1小匙
作法：
1.蕃茄底部劃十字放入滾水中煮2分鐘取出，沖冷水去皮後切丁。

2.先將洋蔥切丁，紅羅蔔分切丁，培根切1㎝小丁。
3.白靈菇切小段，鴻禧菇略漂洗剝一株株。

4.鍋中放入培根炒出油，放入洋蔥丁爆香後再加入紅羅蔔、白靈菇、鴻禧菇加入鍋中炒香，加水煮開轉小火再續煮10分即可。
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