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小女兒開學了，就煮了她喜歡的冰糖雞翅，給她便當也很方便。


冰糖雞翅

材  料：3節雞翅2斤   薑片數片 辣椒數片
調味料：醬油半米杯  水2米杯冰糖1.5大匙 
作  法：

1. 雞翅洗淨先切下雞腿。

2. 鍋子加熱不放油，雞腿擦乾水份，放入雞翅、腿，以中小火煎至微焦再翻面也煎至微焦。

3. 放入薑片爆香後倒入調味料煮開，蓋上鍋蓋以中小火煮，湯汁半收乾即可。
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