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 香菇炒雙椒 
材  料：紅、黃甜椒各半個、大鮮香菇3朶、辣椒半支、蒜1粒 
調味料：鹽1/2小匙 
作  法： 
1.香菇切片狀，蒜切片、辣椒切片。 
2.甜椒洗淨切絲。 
3.起鍋加油熱鍋放入香菇爆香後，再放入蒜片、辣椒爆香，甜椒加少許水加蓋燜熟，加鹽拌勻即可。 
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