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做了幾次都沒拍照就吃完,今天一作好就趕快拍照,煮好的照燒雞腿很好吃,小孩帶便當也很方便。
照燒雞翅腿
材 料:去骨肉雞骨腿4支 蒜片、薑片 熟白芝麻少許
調味料:醬油、米酒 、水、味醂各4大匙
作 法:
1.鍋子加熱不放油,雞腿擦乾水份,將腿皮多的部份放入,以中小火
煎至微焦再翻面也煎至微焦。
2.鍋中留少許雞油其餘的取出,再放入蒜切片、薑片爆香後倒入調味
料煮開,蓋上鍋蓋以小火煮至湯汁半收乾,熄火撒上白芝麻即可
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