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        夏天涼拌蔬菜,讓作菜變的很輕鬆,清清爽爽的涼拌茭白筍,吃起來沒負擔是減肥的好料理。

涼拌茭白筍(素食)
    料: 茭白筍 1
調 味 料: 鹽1小匙  香油2大匙 
    法: 
1.
茭白筍剝除外殼切除頭部較老部分再切0.5㎝厚片。 
2.
鍋中加水煮開放入鹽、沙拉油各1大匙,放入(1)煮2分鐘撈出瀝乾水份。 
3.
3)拌入調味料即可。
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