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梅花烤肉片也是昨天兒子和朋友去烤肉剩下的材料，加上洋蔥、黑胡椒肉片一起炒，也是一道好吃的便當菜。
黑胡椒豬肉片
材 料：梅花烤肉片360公克 洋蔥半個沙拉油1大匙
醃 料：醬油1大匙 糖1大匙 酒1茶匙 太白粉1小匙
調味料：醬油2大匙 糖、香油、黑胡椒、酒、太白粉各1小匙水3大匙
作 法：
1. 肉片改刀切小長片加醃料醃10分鐘入味，洋蔥洗淨切片備用。
2. 鍋燒熱加油加入肉片炒至變色即可。
3. 鍋中加油爆香洋蔥炒香，加入肉片炒、調味料，以中火拌炒均勻加太白粉勾
芡即可。
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