糖醋海參炒瓜子肉、滷大黑干、炒籚筍、炒高麗菜

糖醋海參

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豬肉捲餅

鮮蝦捲餅

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偷懶的菜直接油炸即可上菜,偶爾吃點油炸雖不健康但解解饞。


酥炸柳葉魚

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加上蠔油一起烹調更添鮮味,湯汁用來拌飯更下飯。


蠔油鮮蝦豆腐煲

材 料:蝦仁150、蛋豆腐1盒、薑末10公克、辣椒末10公克、蒜末10公克、蔥1

 料:太白粉1/2小匙、胡椒粉少許

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蠔油鮮蝦豆腐煲酥炸柳葉魚炒豇豆炒龍鬚菜小腸豬血湯
蠔油鮮蝦豆腐煲

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    沙茶肉絲是老公愛吃的菜,用醃料醃過的肉絲,軟嫩可口他可讚不絕口,直說今天的肉絲很好吃,加少許油一起醃拌肉絲,下鍋時肉絲才易分開不會糾結一起。


蒜苗炒沙茶肉絲

材 料:蒜苗2支、里肌肉絲150

  料:醬油2大、匙糖1小匙、水1大匙、太白粉1小匙、胡椒粉少許、油1大匙

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蒜苗沙茶炒肉絲紅燒烤麩、炒青江菜、炒空心菜    紅燒烤麩這道菜因要炸烤麩很麻煩,所以我喜歡一次多做一點,這道菜冷熱皆宜,當小菜也很好吃。夏天到要做涼拌菜才好下飯,但又不能做太多容易壞,現在作菜分量都要小心拿捏,每次都貪心怕不夠吃就會有剩菜,為了身材也要控制菜量,否則吃不完就要倒掉很可惜。

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滷花枝香烤蜜汁辣雞腿紅燒烤麩、炒青江菜、貢丸竹筍湯
滷花枝

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煸鹹小卷、香煎鱈魚、XO醬炒四季豆、番茄炒蛋、味噌湯
煸鹹小卷

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