close
雖和孜然豆干作法相同，但百頁口感較軟Q有別於豆干較有Q勁,但一樣好吃
塔香孜然百頁
材 料：百頁2塊、薑3片切絲、九層塔1大把、水1米杯
調味料：醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1大匙、辣豆瓣醬1小匙、孜然粉1小匙
作 法：
1.百頁洗淨切1㎝厚片，九層塔摘下葉子洗淨瀝乾水份
2.鍋加熱後再加油熱再放入百頁煎至兩面略為金黃取出
3.鍋中加油放入薑絲煸香後，加入百頁調味料孜然粉除外、炒香後加水煮開，轉小火蓋上鍋蓋煮至汁快收乾，加入孜然粉拌勻再加九層塔拌炒一下再淋上少許香油拌勻
全站熱搜
留言列表
3C、家電、生活用品 (2)
