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青椒炒肉片
材 料：里肌肉100g、青椒1個、辣椒半支、蔥1支
醃 料：醬油1小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、水1大匙、太白粉1/2小匙
調味料：醬油1大匙、糖1小匙
作 法：
1.肉先切薄片再改切成3x3㎝小片，加醃料抓勻醃10分鐘。
2.青椒洗淨，切條再切菱形小塊、辣椒切片，蔥切段。
3.鍋燒熱加油加入肉片炒至變色取出。
4.鍋中加油辣椒、蔥白爆香，加青椒、調味料煮開再加水少許，蓋上鍋蓋燜熟再加入肉片拌勻。
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