冬至只能吃湯圓?！哈~~顛覆傳統，來碗芋圓地瓜圓紅豆湯一樣好吃
購買節慶食物因消費者的需求量大，不良業者就會添加防腐劑及各種添加物
喜歡吃只好辛苦點自己做,總能減少外食機會也減少攝取到各式化學添加物
今天老公幫我去蔥皮、我切蔥末；有他分擔這次時間縮短很多了
炸好的紅酥蔥先用中小型的漏勺撈起,其餘再倒入有大漏勺的鍋中
一氣呵成把紅蔥酥倒出來，倆人合力完成了一鍋完美紅蔥酥
 
吃完湯圓多一歲，也祝大家來年圓圓滿滿、平平安安、快快樂樂一整年～～
芋圓地瓜圓紅豆湯（燜燒鍋煮法  ）
材　料：紅豆1量米杯、冰糖適量 水4量米杯、芋圓、地瓜圓適量
做　法：
1.將紅豆洗淨，加水浸泡 6 小時備用。
2.將紅豆放入燜燒鍋內鍋中，加入3杯水，以中火煮滾後改小火加蓋燜煮
　15 分鐘，續移入燜燒鍋燜 45 分鐘，(若不夠熟軟中途可取出內鍋再次煮沸)
  取出內鍋放至爐上續煮，熟軟後才可放入冰糖，攪拌至均勻溶化。
3.鍋中加水煮開放入芋圓、地瓜圓煮至浮起取出，可加入少許糖拌勻以防沾黏。
4.取一碗放入紅豆和芋圓、地瓜圓即成芋圓地瓜圓紅豆湯。
 
相關料理:芋圓、地瓜圓 
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