這次買到粉肝就想煮個粥，天冷都不想動，煮個簡單又營養的粥品，就是簡單的一餐，熱熱的粥一喝下，身體就整個暖和起來。


豬肝粥

材　料：粉肝100g 蔥末適量 薑2片 飯2碗 水4碗
調味料：鹽適量  胡椒粉、香油少許

作　法：

1.粉肝洗淨切片，鍋中加水煮開放入粉肝，再煮開熄火燜熟10分鐘，取出用冷水沖去浮沫。

2.起鍋放入水、飯煮開，續煮5分鐘再加粉肝再煮開，加調味料、蔥末再煮開即可。
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