肉醃過少許太白粉口感軟嫩珮涵把醬汁拌上白飯直說好吃
里肌肉加上洋蔥一起炒
有肉有菜是道營養又好吃的菜
希望家人多吃點洋蔥可以保骨本
洋蔥炒肉片
材 料：里肌肉300g、洋蔥半個、辣椒半支、白芝麻1大匙、
醃 料：醬油1大匙、糖1大匙、酒1茶匙、太白粉1小匙
調味料：醬油2大匙、糖2小匙、黑醋2小匙、（太白粉1小匙、水3大匙 ）
作 法：
1.肉先切薄片再改切成3x3㎝小片，加醃料醃10分鐘入味。
2.洋蔥洗淨切絲、辣椒切片備用。
3.鍋燒熱加油加入肉片炒至變色取出。
4.鍋中加油爆香洋蔥炒軟，再加入肉片、調味料煮開，加水煮開後勾芡再煮開撒上芝麻。
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