蘆筍是我很喜歡蔬菜，加上海鮮來炒就更美味了。


雙鮮炒蘆筍
材  料：細蘆筍1把、生大干貝5粒、蝦10尾、蒜1粒
調味料：鹽1/2小匙、胡椒粉少許
作  法：

1.細蘆筍洗淨折除老梗部分，對齊尾部切成2段。

2.蒜洗淨拍碎，干貝橫剖再對切。

3.鍋中水燒開放入蝦、2分鐘取出;放入干貝再煮滾取出，蝦去殼。
4.熱鍋加油放入蒜末爆香，再加蘆筍略炒一下淋上少許熱水蓋上鍋蓋燜熟，再加入蝦、干貝調味料再略炒一下即可。
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