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    XO醬可變化做很多料理讓口味加分,讓家人胃口也變好了,以前不吃的食材現在也願意嘗試。

XO醬炒雙椒
  料:青椒1粒 黃甜椒1粒 金針菇1  辣椒1支
調味料: XO2大匙。

  法:

1.  青、黃椒洗淨切絲,辣椒洗淨切圈狀。

2. 金針菇略洗切去頭部,再剝開成絲。

3. 熱鍋加油放入青、黃椒絲略炒,再加金針菇燜熟,再加入辣椒、XO醬拌勻即可。  
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