跳到主文
部落格全站分類:美食情報
用白靈菇燴白菜因加了蝦米多了鮮味,也適合帶便當。
白靈菇燴開陽白菜
材 料:白菜300 g 白靈菇 300g 蔥2支 薑絲少許 蝦米2大匙
調味料:鹽1/2小匙 雞粉1/2小匙 胡椒粉少許 香油少許
做 法:
1.大白菜洗淨、切段;蝦米用水泡軟,取出備用。 2.白靈菇洗淨、切段,蔥切段。
3.鍋中放油2大匙,爆炒蝦米後,再加入蔥段、薑絲爆香後,先放白菜梗舖底再放上白菜葉蓋上鍋蓋燜一下,再放入白靈菇一起燜煮但它會出水,所以不需另外加水,轉中小火蓋上鍋蓋燜煮至白菜軟爛時,再加調味料拌勻煮開。
幸福廚坊
幸福廚坊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()