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    這是老公最愛的烹調方式，以椒鹽搭配食材來做好吃又下飯，小魚干是高鈣食物可以多吃補充鈣質。


椒鹽丁魚

材  料：丁香500 g  蔥3支  蒜4粒  辣椒半支  熟花生米適量

調味料：鹽1.5小匙、胡椒粉各1小匙

做  法：

1.丁香洗淨，擦乾水份。

2.蔥切末、蒜拍碎切小丁、辣椒切片。

3.鍋中加油，油熱放入丁香炸至金黃取出。

4.原鍋加入1大匙油微熱，放入蔥、蒜、辣椒爆香加入調味料、熟花生米拌勻，再加入丁香拌勻即可盛盤
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