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現代人都不常吃蔬菜、水果,我家小孩是從小就吃習慣,所以幾乎什麼都吃,天天雖沒五蔬果,但蔬菜水果天天吃哦,嗯嗯也會正常 ,夏天我常用涼拌方式來料理蔬菜 ,作好後放入冰箱冷藏要食用再取出,在炎熱夏天不用滿頭大汗作菜也是很幸福。涼拌蘆筍(素食) 材 料: 蘆筍 300g調 味 料: 鹽2/3小匙 香油1.5大匙 作 法: 1. 蘆筍洗淨折除老梗部分,切4㎝長段。 2. 鍋中加水煮開放入鹽、沙拉油各1大匙,放入(1)煮開後撈出瀝乾水份。 3.(3)拌入調味料即可。
幸福廚坊
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