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現代人都不常吃蔬菜、水果，我家小孩是從小就吃習慣，所以幾乎什麼都吃，天天雖沒五蔬果，但蔬菜水果天天吃哦，嗯嗯也會正常 ,夏天我常用涼拌方式來料理蔬菜 ，作好後放入冰箱冷藏要食用再取出，在炎熱夏天不用滿頭大汗作菜也是很幸福。
涼拌蘆筍（素食）
材 料： 蘆筍 300g
調 味 料： 鹽2/3小匙 香油1.5大匙
作 法：
1. 蘆筍洗淨折除老梗部分，切4㎝長段。
2. 鍋中加水煮開放入鹽、沙拉油各1大匙，放入（1）煮開後撈出瀝乾水份。
3.（3）拌入調味料即可。
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