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這道菜素食的腰花QQ的口感很不錯吃哦!
三杯素腰花
材 料： 蒟蒻素腰花10兩、老薑片6片、辣椒片適量、九層塔100g
調味料：油2大匙、醬油膏2大匙、醬油2大匙、糖2小匙 酒1大匙
做 法：
1. 將鍋燒熱加入2大匙胡麻油，將老薑片加入以小火炸出香味。
2. （1）加入調味料攪拌使其溶化。
3. （2）再加入蒟蒻素腰花，轉大火拌炒到醬汁收乾。
4. 再加入辣椒片與100g的九層塔，拌炒均勻到九層塔變色即可起鍋。
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