這道菜素食的腰花QQ的口感很不錯吃哦! 

三杯素腰花 
材  料： 蒟蒻素腰花10兩、老薑片6片、辣椒片適量、九層塔100g

調味料：油2大匙、醬油膏2大匙、醬油2大匙、糖2小匙  酒1大匙 
做  法： 

1.      將鍋燒熱加入2大匙胡麻油，將老薑片加入以小火炸出香味。

2.      （1）加入調味料攪拌使其溶化。

3.      （2）再加入蒟蒻素腰花，轉大火拌炒到醬汁收乾。

4.    再加入辣椒片與100g的九層塔，拌炒均勻到九層塔變色即可起鍋。
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