這道菜是由大愛台【現代新素派】學來，切片後可沾醬油膏食用。因婆婆吃全素，現在黑心素食又太多，想學些素食可做給婆婆享用，我和老公吃早齋，老公不愛吃外面加工的素食，所以我也嚐試自己做加工的素食，既安心又省錢。
心心相印【引用－現代心素派食譜】
材 料：厚豆包1斤
調味料：沙拉油半碗、醬油半碗、清水半碗、香油適量
用 具：白色棉布、棉繩
作 法：
1. 先將厚豆包切絲備用。
2. 鍋中倒入沙拉油、醬油、清水煮滾後放入豆包，接著轉小火炒至豆包入味後熄火，然後再倒入香油拌勻。
3. 將白色棉布放入鐵鍋中，再將豆包起鍋包入棉布中，待擠乾水分後，用棉繩綁成圓形狀，接著放入蒸鍋中蒸約1小時後起鍋，食用時再切小片狀即可。
（切片排盤）
全站熱搜
留言列表
3C、家電、生活用品 (2)
