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吃軟不吃硬的老公，不喜歡煸炒過的孜然豆干只好來改做軟嫩的孜然豆腐，一樣下飯好吃是很棒的便當菜
這道菜讓沒胃口的老公，飯量終於恢復正常
塔香孜然豆腐
材 料：板豆腐(嫩)1.5塊、水2米杯、九層塔1大把
調味料：醬油膏3大匙、辣豆瓣小大匙、冰糖1大匙、孜然粉1/2小匙
做 法：
1.共有3個正方塊的豆腐，每個正方塊豆腐都均切成6等份，共有18個長方塊。
2.九層塔摘下葉子洗淨瀝乾水份
3.鍋燒熱放入2大匙油加熱後，放入豆腐煎至兩面金黃，加入調味料(孜然粉除外)拌勻煮開後，再加水煮開蓋上鍋蓋小火煮4分鐘，再翻面續煮4分鐘，最後才加入孜然粉拌勻，再加九層塔拌炒一下即可
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