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    家人愛吃蝦料理，最常作的是椒鹽蝦，今天就換個方式做烘蛋，很不錯吃哦！


蝦仁烘蛋
材  料：蝦仁150g、雞蛋3顆、青蔥1支、薑汁少許

調味料: 鹽1/4小匙
作  法:
1.蝦仁洗淨切成兩段，用餐巾紙將水份擦乾，青蔥切末。

2.雞蛋打散鹽拌勻，加入蝦仁、薑汁、青蔥末拌勻。

3.鍋加熱後放油，油熱後將蛋汁倒入，煎至兩面呈金黃色即可。
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