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XO醬
自製的XO醬總能豪氣的加進菜餚中
清炒茭白筍清甜爽口,再加上XO醬就更添鮮味美味極了
 
XO醬炒茭白筍
材  料：茭白筍600克(帶殼)、蒜2粒
調味料： XO醬3大匙、鹽1/2小匙
作  法：
1.茭筍洗淨去殼，斜切0.5㎝厚片。
2.蒜洗淨拍碎。
3.熱鍋加油放入蒜末爆香，再加茭白筍略炒一下淋上少許熱水蓋上鍋蓋燜熟，再加入XO醬拌勻即可。 
 
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