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 颱風天菜貴適合買洋蔥來料理營養又好吃

洋蔥炒軟絲
材 料：軟絲 1尾、薑2片、蒜仁2粒、辣椒半條、洋蔥1粒、太白粉1小匙、水少許
調味料：醬油2小匙、糖1大匙、烏醋1大匙、香油少許
作  法：
1.薑切絲、蒜去膜拍碎，辣椒。 
2.洋蔥洗淨切成絲。
3.軟絲洗淨刻花切塊。
4.鍋熱放入油，薑、辣椒、蒜仁爆香再加入洋蔥炒至透明，再加入軟絲燜煮2分鐘再加入調味料拌勻煮開，再淋上太白粉水煮至濃稠，最後再淋少許香油即可。 
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