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    這是今天的午餐水果+蛋餅，用自製的蛋餅皮做成的蛋餅，簡單營養又好吃，內餡也可自行變化，只要在蛋汁拌入玉米粒或鮪魚就有不同的口味。


蛋餅 
材料：蛋餅皮1張、蛋１個
做法：

　 1.鍋中加熱放入蛋餅皮略烙熱取出。
2.鍋熱加少許油將蛋液倒入攤平煎熟，把餅皮蓋上再翻面再煎1分鐘，將蛋餅捲起來成條狀、切段，淋上少許醬油膏即可。

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