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XO醬搭蔬菜真是對味，家中隨時準備一罐，做個乾拌麵也不錯!


XO醬燴白菜
材料：白菜1粒（400g）、薑2片、紐扣菇8朶、胡蘿蔔片8片、香菇水半杯、太白粉水1大匙
調味料：鹽1/2小匙、XO醬3大匙、香油少許

作  法：

1.白菜洗淨切塊，香菇泡軟、薑切絲。

2起鍋加1大匙油放入香菇爆香，加薑絲、胡蘿蔔片爆香後再加入白菜、加香菇水蓋上鍋蓋燜軟，加調味料拌勻再拌炒一下，加太白粉水勾芡煮開，再放入香油拌勻即可。
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