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很簡單的作法，假日不用去餐廳人擠人，在家也可享用可口的焗烤義大利肉醬麵！
焗烤義大利肉醬麵 （義大利麵一人份女生80克)
材 料：絞肉
調味料：番茄醬1.5 (米)杯、鹽 1小匙、水1 (米)杯
作 法：
1.洋蔥切細丁。
2.鍋中加水煮開，蕃茄底部劃十字放入煮2分鐘沖冷水去皮切小丁。
3.熱鍋後加油加入絞肉炒至變色取出，放入大蒜爆香，再加洋蔥炒至透明。
4.（3）加入蕃茄丁、絞肉、番茄醬煮開後加水煮開續煮至濃稠加鹽再煮開。
5.（2）鍋中加油、鹽煮開後放入麵條煮熟，撈起瀝乾水份放入焗烤盤加入肉醬拌勻，再舖滿乳酪絲， 烤箱
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