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    老公不愛吃菇類，他很挑嘴真的很不喜歡，這次用XO醬炒了杏鮑菇就要他試試，一試就他覺得不錯，還幫我把盤中剩下一些些全吃完，真是開心。老公很愛吃我做的XO醬，所以才有用XO醬搭配不一樣的食材想法，讓他多改變一些飲食觀念，就可以多攝取更多的營養。

XO醬炒杏鮑菇
材  料：杏鮑菇300克 
調味料： XO醬2大匙。
作  法：

1.   杏鮑菇略洗淨切片。

2. 熱鍋加油放入杏鮑菇乾煎蓋上鍋蓋煎熟，加入XO醬拌勻即可。

延伸料理：XO醬
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