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和風酪梨沙拉.JPG  

煮好一罐和風醬汁，可搭配的食材很多元
今天就取家中現有的食材,做成蔬果和風沙拉
若搭配肉類、海鮮、各式鮮蔬或菇類
即可當成輕食的營養午餐
和風酪梨沙拉
材  料：酪梨1/4個、白煮蛋1個、秋葵4條、熟杏仁果8粒
調味料：和風醬汁適量
做 法：
1.酪梨去皮切丁、白煮蛋去殼切丁。
2.秋葵洗淨，用少許搓洗洗去絨毛再泡水10分鐘，用刨刀刨去蒂頭外皮。
3.鍋中加少許鹽、油煮開放入秋葵，煮2分鐘取出泡冰水，瀝乾水份切丁
4.將所有材料放入大碗中淋上和風醬汁拌勻即可盛盤。
相關料理：和風醬汁

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