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三鮮炒麵.JPG  

老公吃完炒麵說料太多了,咬的牙好酸哦！
呵～這就是自己煮的好處，就是料要多才好吃
因只有炒麵沒配菜，所以料一定要比麵多才能補足營養 
三鮮炒麵-2人份
材  料:油麵300g、蝦仁10尾、軟絲2/3隻、瘦肉片100g、蔥2支、魚板1小塊、高麗菜5大葉、胡蘿數片、薑3片、水米杯1.5杯
調味料:醬油1.5鹽1大匙、胡椒粉少許
作  法:
1.蝦仁抽取沙腸洗淨擦乾水份，加少許鹽、胡椒粉拌勻。
2.高麗菜洗淨切粗絲，胡蘿蔔片切絲，蔥切段、薑切絲。
3.魚板切片，肉切小片加少許醬油、胡椒粉、玉米粉拌勻醃10分鐘
4.鍋中加熱加入2大匙油，放入肉片炒出變色取出，再放入蝦仁煎至變紅色取出
5.再放入蔥段、薑絲爆香，加魚板、高麗菜絲、胡蘿絲醬油胡椒粉煮開後，加水、油麵煮開再煮3分鐘至湯汁半收乾，放入花枝片煮至捲起再放入肉片、蝦拌勻即可盛盤

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