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終於找不到不死鹹又鹹淡適中的工研味噌，買了很多次細味噌都太鹹了，這次工研改良過的味噌真的很好吃，我和老公都愛加粗味噌口感、味道也很好。
鮮菇味噌湯
材 料：柴魚片1把、水800㏄、海帶芽10公克、豆角3個 蔥1支 ，鮮香菇3朶
調味料：工研（細）味噌2大匙 粗味噌1大匙 冰糖1小匙
作 法：
1.豆角剪成長條加水泡軟，海帶芽略洗切末，蔥切末，鮮香菇切片。
2.鍋中加水煮開放入柴魚片燜30秒取出柴魚片。
3.原鍋加入豆角、海帶芽、冰糖煮開。
4.粗、細味噌放入小碗取適量熱湯拌勻，再入鍋拌勻煮開再放入蔥末煮滾即可。
※ 味噌要加熱湯才拌的開，要上桌前才可加味噌，加味噌不可回鍋要一次喝完。
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