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此作法參考【李家安健康世界】
女兒最近一直小咳不好，就燉給她吃還蠻有效，因她沒咳的厲害所以沒加川貝，我是一次燉3顆，一次一顆，剩下的要吃時再小火加熱。
川貝冰糖燉梨
調味料：冰糖約1至3公克
作 法：
1. 選黃皮較粗之梨子，洗淨後削皮後將中間梗挖空，塞入冰糖約1至3公克 ，
將梨皮及果肉一起放入碗內，隔水蒸煮30至60分鐘後，梨子會自然出水。
3. 用金屬湯匙，挖果肉，連同湯汁一起吃下。
4. 痰黏嚴重者可加用2至6g之「川貝母粉」，先用100至200 c.c沸騰之水，煮
約5至10分鐘後，再與上述冰糖水梨共同蒸煮後，連同湯汁一起吃下。
※ ( 以上為成人50公斤之劑量，小孩則依體重，按比例服用，例如小孩體重
25 公斤，25/50= 1/2 份 ) ，(小兒可弄成梨泥餵食，嬰兒可用湯汁餵服)。
※ 為節省時間，依個人需求，可一次燉煮2至3 份，要吃時再隔水蒸煮溫熱吃
即可，( 不建議用微波爐加熱 )。
※ 我是用電鍋蒸，外鍋加入1.5杯水（量米杯）煮至跳起。
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