銀芽拌上XO醬就可當宴客菜，有了XO醬忍不住煮菜時都想加一些。

XO醬炒銀芽
材  料：豆芽300克  蒜2粒辣椒半枝
調味料： XO醬2大匙。
作  法：

1.   豆芽洗淨摘去頭尾即成銀芽，泡入水中以防變色，蒜拍碎、辣椒斜切片。

2. 熱鍋加油蒜末、辣椒爆香，加入銀芽大火炒熟加入XO醬拌勻即可。
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