片狀海帶芽(燙煮後會成長片狀)
天氣熱來道凉拌菜，清涼又下飯。這是片狀的海帶芽和絲狀的不同，但風味也是不錯，可煮蛋花湯或味潧湯加入少許也不錯吃哦!
小黃瓜拌海帶芽
材 料：海帶芽50g、小黃瓜1條、辣椒1條、嫩薑絲適量
調味料：醬油2大匙、糖1大匙、白醋1大匙
作 法：
1.海帶芽用水漂洗一下即可，切1㎝小段，燙煮後是長片狀，若不切小段太長也不好入口。
2.小黃瓜洗淨，再用冷開水沖洗後切絲，辣椒切片。
3.鍋中水煮開，放入海帶芽再次煮開即可撈起瀝乾水份，加薑絲、加調味料拌勻盛盤即可。
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- May 02 Fri 2008 19:34
90. 小黃瓜拌海帶芽 (素食)
片狀海帶芽(燙煮後會成長片狀)
天氣熱來道凉拌菜，清涼又下飯。這是片狀的海帶芽和絲狀的不同，但風味也是不錯，可煮蛋花湯或味潧湯加入少許也不錯吃哦!
小黃瓜拌海帶芽
材 料：海帶芽50g、小黃瓜1條、辣椒1條、嫩薑絲適量
調味料：醬油2大匙、糖1大匙、白醋1大匙
作 法：
1.海帶芽用水漂洗一下即可，切1㎝小段，燙煮後是長片狀，若不切小段太長也不好入口。
2.小黃瓜洗淨，再用冷開水沖洗後切絲，辣椒切片。
3.鍋中水煮開，放入海帶芽再次煮開即可撈起瀝乾水份，加薑絲、加調味料拌勻盛盤即可。
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