close

蠔油秋葵  

平常若沒做好現成醬汁，汆燙好的秋葵有時不沾醬就直接吃
今天作了蠔油芥蠔還剩下一些醬汁就淋上秋葵，發現很對味很好吃 
蠔油秋葵
材 料：秋葵10條
蠔油醬汁：蠔油1大匙、糖1小匙、水4大匙、玉米粉1/2小匙
做 法：
1.蠔油醬汁材料拌勻放入鍋中小火煮開熄火備用。
2.將秋葵洗淨用少許鹽搓洗表面,再用水沖淨用刨刀削去蒂頭表皮瀝乾水份備用
3.鍋中水加鹽、油煮開，放入秋葵煮2分鐘取出瀝乾水份
4.秋葵放入盤中淋上蠔油醬汁即可 

arrow
arrow
    全站熱搜

    幸福廚坊 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄