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 平常草魚都是紅燒或蜜汁方式，今天就用來乾煎盛盤後真香
草魚肚肉厚實又取出了大骨很方便食用，外酥內嫩真好吃
魚骨也煮了味噌湯一魚雙吃，很讚哦！
香煎草魚
材  料：草魚肚1片
調味料：鹽1小匙
作  法：
1.草魚肚洗淨橫剖順著魚取出骨魚肉兩片取擦乾水份，抹鹽靜置10分鐘，魚骨可留著煮味噌湯
2.鍋燒熱加油，油熱放入草魚，先大火煎至定型，再轉小火煎至兩面金黃即可。 

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