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女兒喜歡吃熱的甜湯，我都是晚上煮好放入燜燒鍋中，保溫至早上，她即可帶一碗溫熱的甜湯去公司喝，碗中加上柳橙果醬多了柳橙的香氣，真的好吃。

 

橙香蓮子薏仁湯

材  料：新鮮蓮子100克、紅棗10枚、白木耳30克、枸杞1大匙 柳橙果醬適量

做  法：

1. 白末耳在冷水中浸泡約六小時以上，將銀耳尾端蒂摘去。
2. 紅棗洗好泡水30分後去籽，蓮子洗淨。
3. 鍋中加水放入摘好的銀耳、紅棗、蓮子，大火煮開，小火煮5分鐘加枸杞再煮滾即熄火，放入燜燒鍋中燜1小時。
4.食用時再加入柳橙果醬拌勻即可。
※  可冷食，可熱食，一次可做多一點涼後放冰箱冷藏。

※  要現吃可燜1小時即可，也可晚上先煮好，等到隔天早上再吃也可以。
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