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加點不一樣的食材和蔬菜一起炒就有不一樣的口感,多添點顏色,也不會只有蔬菜太單調,也可多點營養,葷食者加大蒜爆味道更好。
鮮菇炒四季豆 材 料: 鮮香菇5朶 四季豆300g 辣椒數片
調味料: 鹽1/2小匙作 法:
1. 四季豆洗淨摘去頭尾撕去除兩邊粗筋,折成小段。
2. 鮮香菇略為漂洗一下即可,不可泡水否則會含太多水份,切片。
幸福廚坊
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