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          老公愛蔥花蛋，我愛菜脯蛋，我就把它綜合起來做成蔥花菜脯蛋，帶便當或配地瓜稀飯都不錯。


蔥花菜脯蛋 
材    料： 蛋4個 青蔥2支 蘿蔔乾粒（菜脯米）80g 
調味料： 鹽少許 
作    法： 
1.      起鍋加少許油放入蘿蔔乾粒炒香起鍋，蔥切末。 
2.      蛋打散加入（1）拌勻，視蘿蔔乾粒鹹度，加入少許鹽亦可不加。 
3.   鍋中加油2大匙加熱後，倒入蛋汁煎至蛋汁凝固後，翻面再煎熟起鍋。

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