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老公愛蔥花蛋，我愛菜脯蛋，我就把它綜合起來做成蔥花菜脯蛋，帶便當或配地瓜稀飯都不錯。
蔥花菜脯蛋
材 料： 蛋4個 青蔥2支 蘿蔔乾粒（菜脯米）80g
調味料： 鹽少許
作 法：
1. 起鍋加少許油放入蘿蔔乾粒炒香起鍋，蔥切末。
2. 蛋打散加入（1）拌勻，視蘿蔔乾粒鹹度，加入少許鹽亦可不加。
3. 鍋中加油2大匙加熱後，倒入蛋汁煎至蛋汁凝固後，翻面再煎熟起鍋。
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