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大白鯧肉厚實要注意先大火煎至定型，小火再煎至熟透

火太大容易燒焦裡面肉沒熟，天空部落格1月份改版至今尚未寄新帳號密碼來
等了4個月決定放棄天空部落格，以後只能在痞客邦發文了

P.1香煎大白鯧
材  料：大白鯧1尾
調味料：鹽1小匙
作  法：
1.大白鯧洗淨取出鰓和內臟，兩面各斜切二刀抹鹽備用。
2.鍋燒熱再加油燒熱後，放入魚用大火煎1分鐘再轉小火煎至金黃再翻一樣先開煎至大火煎1分鐘再轉小火煎至金黃取出

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