炸過的茄子顏色真的很美、紫的很亮，可惜這道菜孩子都不愛吃，只有我和老公二人享用。其實小時候絲瓜和茄子我也不敢吃，但都是奶奶很愛吃的菜，我小時候是奶奶帶大的在5歲前 ,都是和奶奶一起睡，她很庝我國中時她就去世了，之後不知在何時，卻不知不覺的敢吃這兩道菜，大概是有懷念奶奶的心態吧！
目前分類：蔬菜料理 (111)
- May 18 Sun 2008 04:16
106. 塔香茄 子(素食)
- May 12 Mon 2008 06:33
102. 油燜桂竹筍
- May 12 Mon 2008 06:15
101. 鮮菇炒茭白筍-素食
現在茭白筍是盛產期，要買帶殼的，頭部切面要平滑沒有木質化，顏色要淡綠色別太深，否則太老不好吃。我會用清炒、涼拌都很好吃，家中剛好有剩鮮香菇就把它加進去炒，也不錯吃哦！
鮮菇炒茭白筍（素食）
- May 11 Sun 2008 21:09
99. 涼拌西芹（素食）
- May 11 Sun 2008 20:55
98. 涼拌籚筍（素食）
- Apr 05 Sat 2008 08:30
54. 芝蔴料豆 (素食)
- Mar 18 Tue 2008 14:19
42. 甜椒沙拉
彩色甜椒看了讓人食慾大增，夏天沒胃口時可以當午餐吃。因為家中有葡萄籽油就直接利用，若有橄欖油用它就可以，朋友都說很好吃。甜椒去皮我用烤箱烤但效果不好，我覺得油炸較快，若嫌麻煩也可以不去皮，可是去皮後口感很滑順，看個人喜好。
甜椒沙拉
- Mar 16 Sun 2008 23:15
41. 香蔥酥拌大陸妹
紅蔥頭每年3月起至端午節前，又漂亮又較不發芽，每年這時候我都會買4、5斤回來自己來炸，雖然很麻煩但比起外面賣的又香又好吃，紅蔥酥炸好撈起，紅蔥油另外裝瓶，拌上汆燙青菜或拌入乾麵、淋在湯品內，紅蔥酥放入米粉湯、炒米粉、貢丸湯都是超級香的。
香蔥酥拌大陸妹
- Feb 27 Wed 2008 18:12
20. 沙茶青椒炒肉絲
3C、家電、生活用品 (2)
