歡迎光臨幸福廚坊~~ 我熱愛料理烘焙，家人是我愛作菜的動力，也是我的幸福泉源，用最好調味料－"愛"，來作出最美味的料理，最可口的點心。也希望能和同好一起分享，一起感受在烹飪過程中的幸福感。 97.01.26

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Apr 27 Sat 2013 08:03
665. 小黃瓜炒透抽

今天去黃昏市場買菜回來已快6點半
為了快速上菜看到今天買的透抽
剛好想到這道簡單又快速的料理

小黃瓜炒透抽
材料：透抽1隻、小黃瓜1條、蒜頭2粒、蔥2支、辣椒半支
調味料：鹽1/2小匙
作法：
1.透抽去除內臟洗淨，切圈寬0.5㎝。
2.小黃瓜洗淨，斜切0.5㎝厚片。
3.蔥切段、辣椒斜切片，蒜拍碎。
4.鍋中加水煮開放入軟絲汆燙至捲曲即可馬上取出。
5.起鍋加熱後加油1大匙放入蒜末、蔥段、辣椒爆香，放入小黃瓜加少許水燜熟，放入透抽、鹽拌炒均勻即可。