大潤發這期茭白筍特價一包才@39，特價第一天就買好新鮮好嫩，剛好家中有白靈菇就搭配著一起炒，買一包白靈菇可煮湯或加蔬菜一起拌炒好吃又有營養。


白筍炒白靈菇

材  料：茭白筍400g、白靈菇100g、辣椒半支
調味料: 鹽1/ 2小匙

做  法:   
1.茭白筍洗淨，切片再泡入水中以防變色，若馬上煮可省略。
2.白靈菇略洗切小段，辣椒切片。

3.鍋中加油放入辣椒爆香，再放茭白筍、白靈菇炒香，再少許的水加蓋燜熟，加鹽拌勻即可。
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