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雞翅換個作法，大女兒直說好吃好吃，聽的我心花開，我就是容易滿足的人，煮了好吃料理就想得到人家的肯定，想到家人愛吃胡椒蝦就想換成雞翅，沒想到大受歡迎很開心，可惜老公不愛吃雞肉。
香煎椒鹽雞翅
材 料：3節雞翅6隻 蒜2粒 蔥2枝 辣椒數片
調味料：鹽1小匙 胡椒粉1/2小匙
作 法：
1.雞翅洗淨先切下雞腿。
2.蒜、蔥切末。
3.鍋子加熱不放油，雞腿擦乾水份，放入雞翅、腿，以中小火煎至再至金黃色
翻面再煎，小雞腿因為它肉較多需多翻幾次面，將各面都煎成金黃色。
4.鍋中多餘的油取出，留半大匙油放入蒜、蔥末爆香後，倒入調味料炒香，再
放入雞翅拌勻。
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