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糯米椒不辣偏青椒味，家人不愛青椒味，所以只有我自己吃，不過我覺得當小菜吃不錯！
糯米椒炒小魚干
材 料：小魚干 50g 紅辣椒1支、糯米椒200g 蒜末 1大匙 豆鼓1大匙
調味料：醬油1大匙 鹽 1/2小匙 糖1.5小匙
作 法：
1. 小魚干略沖洗瀝乾水份，糯米椒斜切3㎝小段，辣椒切片、蒜拍碎。
2. 鍋中加油放入小魚干煸香至金黃微焦取出。
3. 鍋中剩一點油爆香蒜末、紅辣椒再放入糯米椒、小魚干加入調味料炒勻入味即可。
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