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2021-02-11 19.11.27

 

佛跳牆、煎白鯧、椒鹽蝦、煙燻花枝、涼拌海蜇皮、烤烏魚子、炒青花菜、涼拌大頭菜、蘿蔔糕

 

年前嫩嫩感冒好了，班上同學有腸病毒怕她被感染,就接回來住到星期二才接回家

換QQ接來渡假,昨天回家了,昨天先蒸了蘿蔔糕、煙燻花枝和魚卵、涼拌大頭菜

早上買了點菜備用，今天專心做年菜

年菜料理事前備料很重要，涼拌菜可提前做好，年夜飯就不會手忙腳亂

中午涼拌海蜇皮，下午煮佛跳牆、晚上先烤烏魚子、煙燻花枝切片裝盤

熱菜只需煎白鯧、椒鹽明蝦、炒青花菜，下午備好料烹煮就能快速完成

三人的年夜飯8道菜，菜色不變但大盤改用小盤盛裝

小盤的份量剛好，清洗碗盤時也輕鬆多了

2021-02-11 18.12.56

佛跳牆

2021-02-11 18.12.06

煙燻花枝

2021-02-11 18.12.30

涼拌海蜇皮

2021-02-11 18.12.16

烤烏魚子

2021-02-11 21.00.04

蘿蔔糕

 

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